三庚牛牛骨面是武汉和记鲶鱼饮食投资有限公司旗下品牌，于2017年成立。万川毕汇、万贾云集，川东门户万县自古文兴商盛。江畔何氏织网以渔醉心烹饪，尤擅烧江鲶鱼，取“何”之谐音挂牌 “ 和记 ” ，寓和气顺美，康熙年间声名远播。斗转星移鲜味不减，上世纪八十年代，何氏后人乘改革开放东风，顺江而下，欲将 “ 和记 ” 发扬光大。

    三庚牛牛骨面的面条是一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，之后或者压或擀制或抻成片再切或压，三庚牛牛骨面，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状（或窄或宽，或扁或圆）或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。花样繁多，品种多样。地方特色极其丰富，好吃的面条几乎都是温和而筋道的，将面食的风味发展到极致。

     三庚牛牛骨面从街头食肆摊档至拙朴雅致，街巷市井恍如清末民初之酒楼茶馆。迎客小妹，巧手厨郎，殷情恭敬。柴炉小灶，野蔬时令，实诚质朴。三庚牛牛骨面作为一款传统的中式美食，其优点很多，营养健康、制作方便、方便携带等等，因此受到了广大消费者的热烈追捧。近几年餐饮行业发展迅速，行业竞争激烈，牛肉面加盟品牌也不断涌现，很多投资者也有了投资牛肉面加盟的想法。三庚牛牛骨面作为行业翘楚，始终保持强大优势，在诸多品牌中一枝独秀，为众多加盟商所青睐，纷纷投资开店。